功能保健飲料生(sheng)產線工(gong)藝流程
1、反滲透水處理(li)工(gong)藝:
原水池→原水泵→石(shi)英砂過濾器→凈水器→鈉離子交(jiao)換器→精密過濾器→反(fan)滲透(tou)→紫(zi)外線殺菌器→儲(chu)罐(guan)(純凈水)
備(bei)注說明:果汁(zhi)飲(yin)料生產線水處(chu)理部分(fen)生產的水貫穿全套(tao)飲(yin)料設備(bei)生產線
①果汁飲料(liao)灌(guan)裝機中瓶子的沖洗;
②果汁飲料(liao)化糖、配(pei)料(liao)、工(gong)藝調(diao)配(pei)等用水;
③CIP就地(di)清洗系統(所有(you)管道與物(wu)料(liao)接觸部分的清洗用水;)
2、飲料(liao)配料(liao)滅(mie)菌系統(tong)詳(xiang)解(jie):糖漿(jiang)制取并(bing)與(yu)果汁、添加劑在調配罐內調配后滅(mie)菌。
處理過(guo)(guo)的(de)純(chun)凈(jing)水→蒸汽化糖(tang)鍋(guo)(白砂(sha)糖(tang))→泵→糖(tang)漿過(guo)(guo)濾器(qi)→配料罐(純(chun)凈(jing)水、糖(tang)液、果(guo)汁與添加(jia)劑在其中混合)→泵→雙聯過(guo)(guo)濾器(qi)→冷(leng)熱(re)缸→泵→均質機(ji)→冷(leng)熱(re)缸→真空脫(tuo)氣(qi)機(ji)→冷(leng)熱(re)缸→板式殺菌(jun)→保溫罐→高位罐(配置(zhi)好(hao)的(de)成品(pin)果(guo)汁飲料等待進入飲料灌裝機(ji))
備注說明:在冷熱缸作用下(xia),果(guo)汁(zhi)飲料(liao)溫(wen)度保持在85℃。
3、飲料灌(guan)裝(zhuang)系統 成品飲料包裝(zhuang)設備
空瓶→風送→三合一灌(guan)裝機(ji)→燈(deng)檢(jian)→倒(dao)瓶殺菌(利用果汁(zhi)的高溫對瓶蓋殺菌)→噴(pen)淋冷卻機(ji)→燈(deng)檢(jian)→吹干機(ji)→套(tao)標機(ji)→噴(pen)碼(ma)機(ji)→膜包(bao)機(ji)→碼(ma)垛機(ji)
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